T+助“邢臺(tái)好兄弟食品有限公司”冰爽整個(gè)夏天

發(fā)布時(shí)間：2020/12/11 丨 文章來(lái)源：未知 丨 瀏覽次數(shù)：

 河北好兄弟食品有限公司成立于1998年，是一家大型現(xiàn)代化的冷凍食品企業(yè)，主要生產(chǎn)冷食、速凍食品、乳制品及飲料，產(chǎn)品受到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。

當(dāng)年董事長(zhǎng)三兄弟想做出有本地特色且有影響力的冷飲品牌，就這樣，好兄弟食品有限公司在2001年成立了。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，目前好兄弟食品有限公司擁有新型自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)20條，建有辦公樓、實(shí)驗(yàn)室、宿舍樓及其它配套附屬設(shè)施，員工500多人。

“這幾年，企業(yè)發(fā)展壯大了，在外人看來(lái)很風(fēng)光，但是其中的艱辛恐怕只有好兄弟人清楚啊！”財(cái)務(wù)總監(jiān)董經(jīng)理頗有感慨地說(shuō)。

的確，作為一個(gè)食品企業(yè)，除了產(chǎn)品生產(chǎn)，還要兼顧產(chǎn)成品的銷(xiāo)售。擺在好兄弟領(lǐng)導(dǎo)層面前的管理問(wèn)題也就隨之而來(lái)：

• 用于生產(chǎn)的物料包括像白糖、奶粉等的大宗物料，以及芝麻、葡萄干等小宗食品添加用原料。物料需要在采購(gòu)的時(shí)候嚴(yán)格控制數(shù)量，避免多采或少采。多采會(huì)造成物料積壓，少采則直接影響生產(chǎn)；
• 與原料相關(guān)的，還有一個(gè)就是車(chē)間領(lǐng)料問(wèn)題。食品的原料比如說(shuō)奶粉，一般都是成桶或成包大宗采購(gòu)進(jìn)來(lái)的，生產(chǎn)車(chē)間領(lǐng)用的時(shí)候，如果按照桶或包來(lái)領(lǐng)用，真正用于生產(chǎn)的原料實(shí)際上遠(yuǎn)不及領(lǐng)用的數(shù)這樣就明顯造成了庫(kù)存與實(shí)物對(duì)不上。最終直接影響到財(cái)務(wù)月底的成本核算；
• 另外，銷(xiāo)售部在銷(xiāo)售發(fā)貨的時(shí)候，需要根據(jù)客戶(hù)的打款進(jìn)行發(fā)貨。全省幾十家客戶(hù)，哪些打了款，哪些沒(méi)有打款，這些數(shù)據(jù)在每年的銷(xiāo)售旺季根本理不清。

除了上面提到的這些，前端的產(chǎn)品促銷(xiāo)業(yè)務(wù)也不讓人省心。由于產(chǎn)品品種多，一到了旺季促銷(xiāo)時(shí)，內(nèi)勤人員就會(huì)接到無(wú)數(shù)電話(huà)，詢(xún)問(wèn)產(chǎn)品的促銷(xiāo)政策及價(jià)格，有時(shí)甚至?xí)驗(yàn)椴樵?xún)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)回復(fù)的晚，而影響銷(xiāo)售。

好兄弟食品有限公司的領(lǐng)導(dǎo)層非常關(guān)注企業(yè)暴露的上述問(wèn)題，他們深知企業(yè)信息化的重要性，企業(yè)需要規(guī)范化的管理，必須要有適合的軟件來(lái)協(xié)助。在采購(gòu)管理上，必須實(shí)行“按需訂采”，這樣才能有效降低企業(yè)的采購(gòu)成本；同時(shí)，在促銷(xiāo)管理上，也需要有一整套的促銷(xiāo)方案來(lái)應(yīng)對(duì)銷(xiāo)售旺季時(shí)的尷尬。

崗位說(shuō)明

采購(gòu)部-負(fù)責(zé)物料的采購(gòu)和定價(jià)。

倉(cāng)儲(chǔ)部-負(fù)責(zé)材料入庫(kù)和收發(fā)，月底的盤(pán)點(diǎn)業(yè)務(wù)。

生產(chǎn)部-負(fù)責(zé)奶漿的生產(chǎn)，以及當(dāng)天的產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃。

銷(xiāo)售部-負(fù)責(zé)產(chǎn)品的裝車(chē)和預(yù)售款的增加和使用；直接接收客戶(hù)現(xiàn)金付款并隨時(shí)發(fā)貨。

財(cái)務(wù)部-負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)處理，產(chǎn)品成本計(jì)算，月底報(bào)表出具。  

管理訴求

• 采購(gòu)部采購(gòu)需求分析訴求。物料包括大宗物料：白糖、奶粉等；添加劑：芝麻、葡萄干等。
• 銷(xiāo)售部預(yù)收帳款和判定是否有預(yù)收額度并發(fā)貨問(wèn)題。
• 倉(cāng)儲(chǔ)部跟生產(chǎn)車(chē)間以及配料室材料收發(fā)統(tǒng)計(jì)計(jì)量問(wèn)題。
• 財(cái)務(wù)部成本計(jì)算問(wèn)題。

實(shí)施交付解決問(wèn)題：

1.采購(gòu)部采購(gòu)需求分析問(wèn)題（生成請(qǐng)購(gòu)單或采購(gòu)訂單）

通過(guò)T+采購(gòu)業(yè)務(wù)需求計(jì)劃分析功能建立產(chǎn)品配料表，考慮現(xiàn)存量+訂單占用量+預(yù)測(cè)單，

從而計(jì)算出采購(gòu)部門(mén)對(duì)主要材料和輔助材料的需求量并下發(fā)采購(gòu)訂單進(jìn)行采購(gòu)。

2.銷(xiāo)售部預(yù)收帳款和判定是否有預(yù)收額度并發(fā)貨問(wèn)題。

通過(guò)T+信用額度控制設(shè)定額度為0. 如果么沒(méi)有預(yù)收貨款進(jìn)行密碼控制，禁止發(fā)貨開(kāi)單。

3.倉(cāng)儲(chǔ)部跟生產(chǎn)車(chē)間以及配料室材料收統(tǒng)計(jì)計(jì)量問(wèn)題 。

• 大宗材料可以計(jì)量和統(tǒng)計(jì)的， 并大量出入庫(kù)的根據(jù)計(jì)劃出入庫(kù)數(shù)量進(jìn)行要貨單要貨。（生單-生成配貨單、其他出庫(kù)單、調(diào)撥單、采購(gòu)訂單）
• 添加劑類(lèi)別的商品 需用量很小，包裝很大的時(shí)候直接調(diào)撥給配料室，每次生產(chǎn)加工統(tǒng)計(jì)真實(shí)消耗量，月底盤(pán)點(diǎn)。
• 原料領(lǐng)用時(shí)：建立“中轉(zhuǎn)倉(cāng)”，原料從倉(cāng)庫(kù)調(diào)撥入中轉(zhuǎn)倉(cāng)。車(chē)間從中轉(zhuǎn)倉(cāng)領(lǐng)料

4.財(cái)務(wù)部成本計(jì)算問(wèn)題。

     建立產(chǎn)品配料表，根據(jù)產(chǎn)品的配料表 和生產(chǎn)部的成產(chǎn)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)半成品奶漿類(lèi)產(chǎn)品的半成品材料成本， 通過(guò)多層產(chǎn)品bom 在統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品的材料成本，月底將統(tǒng)計(jì)的制造費(fèi)用和其他費(fèi)用，根據(jù)產(chǎn)品加工單進(jìn)行匯總和分配。

應(yīng)用價(jià)值

以前客戶(hù)使用友商軟件，銷(xiāo)售部經(jīng)常翻看價(jià)格體系和是否有預(yù)收款等問(wèn)題，現(xiàn)在已經(jīng)不用在重復(fù)的進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和備查。

倉(cāng)儲(chǔ)部和生產(chǎn)車(chē)間的材料統(tǒng)計(jì)混亂問(wèn)題得到了控制。

財(cái)務(wù)部門(mén)每個(gè)月原來(lái)需要十幾天的成本分配和計(jì)算才能結(jié)帳并且成本及度失準(zhǔn)，

現(xiàn)在基本控制了材料成本統(tǒng)計(jì)失真的問(wèn)題。并在月初很快結(jié)帳。

好兄弟食品有限公司選擇了T+，不但實(shí)現(xiàn)了合理采購(gòu)、快捷的促銷(xiāo)管理，在原材料領(lǐng)用及月底材料成本核算上，也都交了令人滿(mǎn)意的答卷！

看著擺放整齊的庫(kù)房，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)鳳敏長(zhǎng)出了一口氣，說(shuō)到：“這么整齊的原料庫(kù)，原料領(lǐng)用有序，月底我核算成本也省了大事兒！”

的確，在應(yīng)用T+前，每到月底，鳳敏需要花上3，5天的時(shí)間，才能將就地把材料成本算出來(lái)?，F(xiàn)在，好兄弟在處理車(chē)間原料領(lǐng)用的時(shí)候，建立了一個(gè)中轉(zhuǎn)倉(cāng)。大包的原料直接從倉(cāng)庫(kù)被調(diào)撥到“中轉(zhuǎn)倉(cāng)”，然后車(chē)間再?gòu)?ldquo;中轉(zhuǎn)倉(cāng)”領(lǐng)用匹配生產(chǎn)的原材料進(jìn)行生產(chǎn)。這樣一來(lái)，不但杜絕了浪費(fèi)的現(xiàn)象，月底成本核算也變得異常輕松了?，F(xiàn)在，鳳敏只需要半天就可以算清成本，她高興極了！

好兄弟食品有限公司在應(yīng)用T+的道路上，嘗到了甜頭，這給了管理層極大的信心，他們相信在不久的將來(lái)，好兄弟食品有限公司“做中國(guó)最有影響力的冷飲品牌，創(chuàng)中國(guó)最有發(fā)展力的食品企業(yè)”的愿景一定可以實(shí)現(xiàn)！